Как выбрать блинницу

Блинница позволяет быстро и удобно выпекать блины без использования посуды

Блинница напоминает собой мини-электроплитку со съемным поддоном на 4 - 6 маленьких блинчиков (в некоторых моделях плюс еще поддон на два больших).

Плюсы использования блинницы: процесс приготовления блинов значительно убыстряется. Благодаря круглым углублениям края у блинов получаются ровненькие и красивенькие.

Минусы использования блинницы: от основной работы - замешивания теста, смазывания маслом, мытья пекущей поверхности - прибор вас все равно не освобождает.

Кому пригодится блинница: семье с детьми. Ребятишкам точно забава - могут жарить блины сами.

Прародителем электрической настольной блинницы можно считать красивую подогревающую подставку с поверхностью из меди, которую ставили на стол приверженцы «электрических завтраков» в двадцатые годы двадцатого столетия.

Позже эта идея была подхвачена французской фирмой Tefal, которая как раз увлеклась внедрением антипригарных «тефалевых» покрытий для посуды и другой утвари для приготовления пищи. В частности, основная изюминка предлагаемой этой фирмой настольной блинницы в прочном антипригарном покрытии нагреваемой поверхности для выпечки блинов.

Нагревание и поджаривание блинчиков происходит равномерно по всей ее поверхности. Кроме того, с помощью блинницы можно одновременно готовить несколько блинчиков, совершенно одинаковых по форме и размерам. Есть модели на одновременное приготовление 6 блинов, а есть более компактные на 4 и на 2 блина. Для их выпекания не требуется смазывать поверхность блинницы жиром, поэтому процесс приготовления блинов не сопровождается запахом горелого жира, чадом и разбрызгиванием масляных капель.

Ручки блинницы, позволяющие переносить её с места на место из термопластика. В комплект входит мерная ложка для разливания блинного теста и несколько лопаточек для переворачивания и снятия по числу блинов. Эти аксессуары изготовлены из красивой чёрной жаропрочной пластмассы, не способной поцарапать антипригарное покрытие.

Иметь блинницу - и престижно, и практично.

 

 

 

 

Автор: Илюшко.А.В.                                                                                                                                2008 г.